เมื่อเราเก็บไก่ในช่องฟรีซ มันจะอยู่ได้นานแค่ไหน

สินค้าแช่แข็ง

เมื่อเราแช่สินค้าแช่แข็งในช่องฟรีซตลอดเวลา สินค้านั้นจะยังคงรสชาติดีอยู่หรือไม่ ปรากฎว่า Foodsafety.gov ให้คำแนะนำเกี่ยวกับระยะเวลาที่ควรเก็บอาหารหลายชนิดไว้ในช่องแช่แข็งก่อนที่รสชาติดั้งเดิมจะเริ่มเปลี่ยนไป

ไก่เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีอายุการเก็บรักษาโดยคำนึงถึงคุณภาพในช่องแช่แข็ง ไก่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปีก่อนที่คุณภาพของมันจะเริ่มจางลง “ไก่ทอดหรือไก่ชิ้น ๆ มักจะอยู่ได้นานถึงเก้าเดือน

วิธีที่ดีที่สุดคือการปิดผนึกสุญญากาศเนื่องจากจะกำจัดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์และปิดผนึกถุง หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับวิธีนี้คุณสามารถวางอกไก่ไว้ในถุงแช่แข็งและดันอากาศออกให้มากที่สุดด้วยตนเองก่อนที่จะปิดซิป

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะต้องดันอากาศทั้งหมดออกก่อนปิดผนึกไม่ว่าจะด้วยมือหรือด้วยวิธีการกำจัดน้ำ “ไวท์กล่าว” วิธีการกำจัดน้ำคุณต้องวางไก่ลงในถุงแช่แข็งและนำถุงไปแช่ ด้านล่างซีลเอาอากาศออกทั้งหมดแล้วปิดปากถุง

การปิดผนึกไก่ด้วยสุญญากาศเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการป้องกันการไหม้ของช่องแช่แข็ง เมื่อไก่สัมผัสกับอากาศซึ่งกำลังอยู่ในภาวะขาดน้ำ อาหารที่มีอาการไหม้จากช่องแช่แข็งสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่มีแนวโน้มว่าจะไม่อร่อยเท่า

ถุงแช่แข็งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเก็บไก่ในช่องแช่แข็ง ไก่ยังสามารถแช่แข็งในหีบห่อดั้งเดิมจากร้านขายของชำได้ ควรเพิ่มการป้องกันอีกชั้นด้วยการห่อหีบห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

สมัยนี้ยังมีคนสอนทำขนมเค้กอยู่หรือไม่

สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมเองมีคำถามๆ หนึ่งมาถามทุกท่านนั่นก็คือเรื่องที่ว่าในปัจจุบันนี้เขาองยังมีคนที่สอนทำขนมเค้กอยู่อีกหรือไม่ครับ

ที่ผมถามเช่นนี้ก็เนื่องมาจากว่าตัวของผมเองนั้นอยากที่จะเรียนทำขนมเค้กเพื่อเอาไว้ทำขนมเค้กไว้รับประทานเองแต่ทว่าเมื่อผมพยายามหาครูหรือคนที่เขาสอนทำขนมเค้กแต่กลับไม่พบเจอเลยแม้แต่รายเดียวทั้ง ๆ ที่ก่อนหน้านี้ราวๆ สักสองสามปีที่ผ่านมามีประกาศสอนทำขนมเค้กมากมายเลยทำให้ผมสงสัยครับว่าในปัจจุบันนี้คนที่เขายังสอนทำขนมเค้กอยู่นั้นยังคงมีอยู่หรือไม่

                แต่จะว่าไปแล้วการที่คนสมัยนี้ไม่ค่อยประกอบอาชีพสอนทำขนมเค้กอีกต่อไปแล้วก็ไม่ใช่เรื่องที่แปลกอะไรครับเพราะเนื่องจากว่าในปัจจุบันนี้อินเตอร์เน็ตได้ครอบคลุมและเข้าถึงทุกบ้านกันแล้วหรือแม้แต่กระทั่งบ้านที่ไม่มีคอมพิวเตอร์ก็ยังสามารถใช้มันผ่านโทรศัพท์มือถือได้ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถใช้สิ่งเหล่านี้เข้าไปดูหรือค้นหาวิธีการทำขนมเค้กด้วยตัวเองได้โดยที่ไม่จำเป็นต้องเสียเงิน เสียทอง จ้างคน มาสอนอีกต่อไป ดังนั้นด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้อาชีพหรือครูสอนทำขนมเค้กค่อยๆ หมดบทบาทและไม่มีความจำเป็นจนกระทั่งค่อยๆ หายไปอย่างเห็นนี่ล่ะครับ

ดังนั้นนับจากนี้ไปไม่นานนอกจากอาชีพสอนทำขนมเค้กที่ได้หายไปแล้วเราเองอาจจะได้เห็นอีกหลายๆ ชีพที่จะค่อยๆ หายไปเฉกเช่นเดียวกันกับอาชีพสอนทำขนมเค้กอีกก็เป็นได้ส่วนจะเป็นอาชีพอะไรนั้นคงต้องติดตามดูกันต่อไปครับ